Генератор дыма

Обо всём... и ни о чём...
Аватара пользователя
RimaNTSS
DX-er
DX-er
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 23:07
Благодарил (а): 183 раза
Поблагодарили: 722 раза
Возраст: 53
Контактная информация:

Генератор дыма

Непрочитанное сообщение RimaNTSS » 09 июл 2017, 13:20

Всем привет! Решил сделать дымогенератор для холодного копчения.... не потому что есть нечего, а чтобы было вкусненько :Bravo: Но, на самом деле, чтоб поковыряться с железом. Велосипед не буду изобретать, взял как основу такую вот схему
ScreenHunter_356 Jul. 02 15.33.jpg
. Немного, конечно, почитал про принцип дымогенерации, посмотрел ютуб. За основу взял отрезок 114мм трубы. Не сказал бы что все получается идеально (соосность трубок нарушилась), но тут уж ничего не поделаешь..... надо больше практики. Колосник сделал из перфорированного листа. Аквариумный компрессор заказал из Поднебесной (еще не пришел). Еще предстоит сделать поддувало, ножки, крышку. Так и щепу надо наколоть! Ну и самой коптильной камеры тоже ведь нету! %)
Интересно, когда будет первое копчение! :crazy:
IMG_20170706_121327 (Large).jpg
IMG_20170708_153621 (Large).jpg
IMG_20170708_204925 (Large).jpg
IMG_20170709_005424 (Large).jpg
IMG_20170709_122540 (Large).jpg
IMG_20170709_122606 (Large).jpg
IMG_20170709_122623 (Large).jpg

Аватара пользователя
RimaNTSS
DX-er
DX-er
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 23:07
Благодарил (а): 183 раза
Поблагодарили: 722 раза
Возраст: 53
Контактная информация:

Генератор дыма

Непрочитанное сообщение RimaNTSS » 10 июл 2017, 12:57

Особо оно и не мешало, но косяк вчерашний исправил :)
IMG_20170710_090938 (Large).jpg
IMG_20170710_101117 (Large).jpg

Аватара пользователя
RimaNTSS
DX-er
DX-er
Сообщения: 701
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 23:07
Благодарил (а): 183 раза
Поблагодарили: 722 раза
Возраст: 53
Контактная информация:

Генератор дыма

Непрочитанное сообщение RimaNTSS » 15 июл 2017, 18:10

Генератор я таки запустил. На одной порции щепы он дымил почти 6 часов. Естественно, что после использования по назначению оно уже так не блестит, особенно внутри :( . Удивило то что золы практически не было..... наверное вся в дым ушла :D Вот небольшое видео процесса дымогенерации.
Вварил 3/4 сгон в мой самодельный гриль, чтобы дымогенератор подключался напрямую к грилю. Попробую таким образом покоптить.
IMG_20170715_175653 (Large).jpg
IMG_20170715_175643 (Large).jpg

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей